Final de semana já esta ai. E nada melhor que uma torta de limão com suspiro super fácil de fazer.
Ingredientes
Massa
•2 xícaras de farinha de trigo (peneirar antes)
•3 colheres de açúcar
•100 g de manteiga
• Mais ou menos 3 colheres de creme de leite (de caixinha)
Recheio
• 1 caixa de leite condensado
• suco de 2 limões
Suspiro
• 3 claras
• 6 colheres de açúcar
Modo de Preparo
Massa
1 Em recipiente, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até ficar uma farofinha.
2 Acrescente o creme de leite para virar uma massa homogênea (de farofa vai virar ponto de massa).
3 Com esta massa pronta, forre uma forma redonda de fundo removível (não precisa untar).
4 Deixe assar por 20 minutos (dê uns furinhos na massa com o garfo para não estufar).
Recheio
Misture os dois ingredientes para virar um creme.
Suspiro
Bata na batedeira as claras até ficar ponto de suspiro (+ ou - 5 minutos).
Bom, agora é a hora da montagem! Apesar de ter massa, recheio e suspiro, é tudo muito rápido e fácil de fazer.
Deixe esfriar a massa um pouco e depois que ela estiver pronta, acrescente o recheio (creme de limão) e use um saco de confeiteiro com bico para montar o suspiro. Se tiver um maçarico em casa, doure o suspiro até ficar moreninho. Se não tiver, pode colocar no forno para dourar.
Para finalizar, raspe um pouco da casca do limão sobre a torta.
P.S Caso não goste de suspiro você pode optar por chantily fica uma delicia!
Beijos
Ate a próxima!